「焼菓子屋 couleur（クルール）」さんは、西鉄柳川駅西口前から徒歩3分の場所にあるお店です。
素材本来の味を大切に、シンプルで飽きのこない焼菓子や、旬のフルーツを使ったケーキなどをお客様に提供しています。
（※ケーキは金曜日・土曜日のみの販売です。）
自分や家族のおやつにはもちろん、ギフト・プレゼントにも喜ばれること間違いなしです。
■歴10年以上の夫婦が素材にこだわったおいしいお菓子を販売
お店を営んでいるのは、お菓子作りに長く携わってきたご夫婦です。
奥様のお菓子歴は12年。旦那様は歴10年ほどで、純喫茶やパン屋さんでも経験を積んできました。
子育てが一段落したため、自分たちのお菓子作りの経歴を生かして店を構えることに決めたといいます。
「焼菓子屋 couleur」さんがオープンしたのは、2020年6月です。
コロナ禍を乗り越え、もうすぐ4周年を迎えます。
「自分たちがおいしいと思ったものを出して、お客様に気に入ってもらえれば。それが一番です」と言います。
大切にしているのは、素材の良さを生かすこと。
お菓子に使用するフルーツは、道の駅や生産者の元を訪れて仕入れています。
「自分たちがおいしいと思ったものは継続して使いたい」との思いから、農家さんと直接交渉して提供していただいている品もあるそうです。
バター、抹茶、チョコなども品質の良いものにこだわっており、素材それぞれの持ち味を生かしながらお客様を楽しませるお菓子を製造しています。
■ワクワクするお菓子が続々♪贈答品としてもおすすめ
「焼菓子屋 couleur」さんでは、クッキーやタルト、サブレなどといった焼菓子を20〜30種ほど販売しています。
プチギフトや焼菓子の詰め合わせセット、冠婚葬祭の贈答用などに包装できるそうですので、プレゼントをお考えの方はInstagramのDMや店舗にてお気軽にご相談ください。
▼レモンケーキ
看板商品は、優れた品質を誇る地中海沿岸産レモンをふんだんに使ったレモンケーキ。
採算度外視で作っているという贅沢な一品です。
レモンの皮も果汁も余すことなく使用し、焼き上がりにはレモン果汁たっぷりのグラスでコーティング。
ジューシーな味わいで、出来立ては格別なのだとか……♪
▼ベイクドタルト（左からラムレーズン／ポワール／抹茶と栗）
素材の良さを感じられるタルト。
ラムレーズン・抹茶と栗は、トースターで少し温めて、ポワールはしっかりと冷やして食べるのがおすすめとのことです！
▼どうぶつクッキー
ゾウやネコ、ライオン、クマ、リスなど、かわいい動物たちがモチーフのシンプルなクッキーです。
見ているだけでもほっこり心が和むので、ギフトに添えるのもいいですよ♪
▼恐竜クッキー
食べ応えのあるバターサブレをアイシングで化石のように仕上げたクッキーです。
トリケラトプスやティラノサウルス、ステゴサウルスの3種類があり、恐竜好きのお子様たちを中心に人気です！
▼ブラウニー
世界のトップパティシエたちにも愛されているヴァローナ社のハイカカオを使用。
濃厚な生地にたっぷりとナッツを乗せて焼き上げた一品です♪
▼コンフィチュール（あまおうとルバーブ／あまおうと木苺）
あまおう苺を使用したジャムです。ルバーブや木苺の酸味で爽やかに仕上げています。
この他にも、素朴ながらも味わい深い焼菓子がたくさんあります。
また、金曜日・土曜日はケーキも登場します。
オーダーケーキのお写真は公式Instagramに公開されているので、ぜひそちらもご覧ください。
※ホールケーキは1週間前までのご予約制です。
▶︎オーダーケーキの写真：こちら
■こだわりのお菓子でお客様の心を満たしていく
「焼菓子屋 couleur」さんは、オンラインショップも開設しています。
商品を税込5400円以上ご購入したお客様には、送料全額分の焼菓子を同梱する「実質送料無料サービス」を実施中です。
遠方にお住まいの方は、ぜひオンラインストアをご活用ください！
また、現在は焼菓子・ケーキの販売のみですが、ゆくゆくはカフェを併設した店舗にしたいという目標があるそうです。
純喫茶時代にサイフォンドリップを習得した旦那様は、カフェ計画に向けてさらにコーヒーの勉強にも励んでいるといいます。
これからがますます楽しみで仕方ありませんね♪
西鉄柳川駅にお立ち寄りの際は、ぜひ「焼菓子屋 couleur」さんのお菓子をチェックしてみてはいかがでしょうか？
■店舗情報
店 名：焼菓子屋 couleur（クルール）
住 所：福岡県柳川市三橋町下百町36−15
Googleマップ：こちら
電話番号：なし
営業時間：水〜土 11:00〜17:00／日 10:00〜16:00
定休日 ：月曜日・火曜日
Instagram：こちら／こちら（オーダーケーキ専用）
オンラインショップ：こちら
