抹茶好き必見！
お茶屋さんが贈る、格別の抹茶スイーツはいかがですか？
今回は、福岡県久留米市にある抹茶スイーツのテイクアウト専門店「OTEMAE」さんを取材し、お店の特色などをお聞きしました。
抹茶やお茶のスイーツが好きな方はもちろん、ハンドメイドアクセが好きな方も、ぜひ最後までご覧ください♪
■本格派抹茶スイーツとハンドメイド雑貨のお店
「OTEMAE（オテマエ）」さんは、お茶のドリンクやスイーツを提供するテイクアウト専門店です。
実は店主はお茶問屋のご出身で、お茶に精通しています。そんな店主がこだわり抜いた格別の抹茶スイーツを提供しています。
また同店の一角では、店主の奥様が手作りしたアクセサリーの販売もしています。
お店を始めたきっかけは、「ずっと何かをやりたい」という想いを持っていたことから。
「自分たちの手で何かを創り出すという喜びを追求し、人生を後悔しないように」という思いから、「OTEMAE（オテマエ）」をスタートさせたそうです。
また、店主の奥様がもともとハンドメイドでアクセサリーを作っていたこともあって、お店でのアクセサリー販売のアイデアが生まれました。ただ、アクセサリーだけでは不安ということで、店主の強みであるお茶を活かしたスイーツとのコラボレーションにしたのだとか。
■甘さは最小限に｜抹茶本来の味わいが楽しめる
「OTEMAE」さんで提供される抹茶スイーツやドリンクは、抹茶たっぷりで甘さ控えめなのが特徴。
一般的に「抹茶味」として売られている商品は、甘みが強く、それが抹茶味だと思っている人も多いのではないでしょうか。
しかし同店では、甘さを最小限に抑え、抹茶の量を増やすことで、抹茶本来の味わいを存分に楽しめます。
店主は「原価は高くなりますが、抹茶の量を多くして、抹茶の風味を楽しんでもらえるようにしている。お茶屋さんとして、そこはこだわりたかった。」と語っています。
抹茶好きにはたまりませんね♪
■至極の抹茶スイーツが並ぶ
カフェでは、抹茶やほうじ茶をメインとした、さまざまなスイーツが提供されます。
その中でも一番人気は、抹茶とほうじ茶のシェイク。他にも、抹茶入り煎茶や玉露などのお茶類、ソフトクリーム、ほうじ茶と抹茶のラテなどが並びます。
抹茶ラテやほうじ茶ラテは、近年人気が高まっていますが、本格的な抹茶ラテ・ほうじ茶ラテを楽しめるのは同店の魅力です！
また、スイーツ類も豊富。
その中でもテリーヌが一番人気で、抹茶とほうじ茶のテリーヌが楽しめます。他にも、抹茶のマフィンやスノーボールなど、さまざまなお茶のスイーツが並び、抹茶好きにはたまらない空間です！
同店は「ソフトクリームがおいしいお店」としても定評があります。
ソフトクリームは抹茶のセレクトはもちろん、ベースとなるソフトクリーム自体の味までこだわっています。
数種類のソフトクリームをオリジナルでブレンドしたソフトクリームに、抹茶やほうじ茶の粉をまぜてソフトクリームに仕上げるのだそう。
ソフトクリームは「抹茶・ほうじ茶・ミルク」の3種類をご用意。抹茶はレギュラーで、ほうじ茶とミルクは隔週替わりで提供されます。
それぞれのミックスも楽しめますので、ぜひ、食べてみてください♪
■店内には、お洒落なハンドメイドアクセサリーが並ぶ
「OTEMAE」さんでは、店主の奥様が手作りしたハンドメイド雑貨も並んでいます。
アクセサリーが主力で、ピアス・イヤリング・ネックレス・指輪などを揃えているほか、スマホショルダーなどの雑貨も販売しています。
店内には、奥様の作ったハンドメイド雑貨がこんなにびっしり！すべて奥様おひとりで作られたというので驚きです！
抹茶スイーツを注文して待っている間に、アクセサリーを見て楽しむ方も多いようです。
奥様が作るアクセの一番の魅力は、お洒落さと安さ。相場よりもずっと手頃な価格で販売されています。
「とにかく自分が作ったものがお客様に選ばれることが一番嬉しい」との思いから、たくさんのお客様に手に取っていただけるようにリーズナブルな価格に設定しているのだそう。
【スマホショルダーが大人気】
ハンドメイド作品の中でも、最近は、スマホショルダーが大人気とのこと。
同じようなものがデパートなどでは5000～8000円ほどで売られている中、同店ではなんと2500円にてゲットできます！
色の組み合わせもさまざまで、オーダーも可能だとか。
「OTEMAE」さんのインスタグラムでは、奥様の手がけるアクセの紹介もされていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
▶「OTEMAE」さんのInstagram：こちら
■今後はマルシェ出店や、オンライン販売も検討
今回は、福岡県久留米市にある「OTEMAE」さんを取材しました。
今後の夢をお聞きすると、
「マルシェなどに出店していきたい。マルシェで出店するために、キッチンカーの導入も検討している。また、テリーヌやアクセサリーなどのネット販売もしたいと思っているので、ECサイトも作りたい。」
とお話ししてくださいました。
「OTEMAE」さんは、どのメニューも抹茶を贅沢に使用し、抹茶本来の味わいを楽しめるお店でした。お茶に精通した店主だからこそ提供できる、お茶の魅力が詰まっていました。
格別の抹茶スイーツを味わいに、奥様のハンドメイド雑貨を楽しみに…
「OTEMAE」さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店 名：OTEMAE（オテマエ）
住 所：福岡県久留米市六ツ門町１３−２１
Googleマップ：こちら
電話番号：050-8883-8384
営業時間：【木以外】12時～18時【木】14時～18時
定休日 ：月
Instagram：こちら
