福岡県筑紫野市にあるパン専門店「はっぱねっこベーカリー」さん。
国産小麦を使用した手作りパンを販売しています。
のどかな田園風景にかこまれた「はっぱねっこベーカリー」さんは、ロケーションも最高。
テラスにある飲食スペースでは、愛犬との散歩の途中に休憩されていく方もいるそうです。
平仮名とカタカナのみの可愛らしい店名
口コミでも話題の可愛らしい店名は「お子さんからお年寄りまで、さまざまなお客様に親しみを感じて欲しい」というオーナーさんの想いで付けられました。
同店に並ぶパンは、手ごね系、ハード系、クロワッサン系、菓子パン系、総菜系、ブレッド系と種類豊富。
さまざまなお客様の好みに合うように考えられたメニューです。
実際、平日には地元のおじいちゃんおばあちゃん、週末には遠方のファミリーなどが訪れるそうで、さまざまな年齢の方に愛されている様子が伺えます。
味にこだわり、研究を続ける日々
同店は、地元の方々との繋がりを大切にした親しみのある身近なパン屋さんですが、味にもこだわった本格派。
パンによって小麦の産地を変えたり、毎日同じ品質のパン生地になるよう調整したり、パン一つひとつが研究しつくされたこだわりの味です。
また「少しでも良いものをお客様に提供したい」と話すオーナーさんは、レシピを少しづつブラッシュアップし続けているそう。
今よりもさらに美味しいパンを作るために、日々研究を重ねています。
そして「はっぱねっこベーカリー」さんのパンは一つひとつが小ぶりでかわいいサイズ。
一度にたくさんの種類を楽しみたい方や小さなお子さんにも喜ばれているとか。
小ぶりなので金額的にもお求めやすくなっており、主婦がランチやおやつに買いやすいのも嬉しいですよね。
口に入れた瞬間の幸福感がたまらない
「はっぱねっこベーカリー」さんで一番人気のパンは、数量限定の『根っこ』というバゲット。
低温長時間で熟成発酵させて作られた『根っこ』は、旨味と食感が魅力です。
一口食べた瞬間にパリッとした薄皮の食感と小麦の香り、そして噛みしめるごとに小麦の旨味としっとりもちもちとした食感、口いっぱいに幸せが広がります。
ゆっくりと低温で発酵させることにより生地の熟成が進み、小麦の旨味が引き立つパンに仕上がるそうで「何も付けないで食べても美味しい！」と常連さんにも大変好評だそうです。
自信作は可愛らしいフォルムのメロンパン
「はっぱねっこベーカリー」さんのメロンパンは、生クリームをたっぷり配合したブリオッシュという生地で作られており、ふわふわとした柔らかい食感が特徴です。
柔らかく、口どけなめらかな食感のメロンパンなので、小さなお子さんでもペロっと食べられちゃいますよ♪
フードロス削減の取り組みで環境にも配慮
「はっぱねっこベーカリー」さんでは、フードロス削減のため【rebake】というサービスを利用しています。
余ったパンをまとめてセットにし【国産小麦100％「もっちりおまかせパンセット」】として格安で販売。
ロスパンが出たときのみにはなりますが、遠方の方でもネットで「はっぱねっこベーカリー」さんの絶品パンを購入できるので、興味のある方はぜひ利用してみてくださいね。
【rebake】→こちら
また「はっぱねっこベーカリー」さんでは、パン1個から予約を受け付けています。
ご予約はフードロス削減にも繋がりますが、人気で売り切れてしまうパンを確実に食べたいという方にもおすすめ。
1個で予約ができるのは、お客様にとっても嬉しいサービスですよね♪
ご予約はお電話か店頭で承っておりますので、お近くに行く予定がある際は利用してみてくださいね。
【ご予約お電話番号】→092-924-6584
新しいことにも積極的に挑戦
お客様に人気の商品はパンだけではありません。
本物のパン生地を使用して作られたマグネットがお客様に大人気！
こちらのパンマグネット用の生地を作るのは何日もかかるそうで、こだわって作られています。
ずっと飾っていられるミニチュアのパン。
1つでもかわいいですが、たくさん集めて飾るとお家でもパン屋さんのワクワクを味わえそうですね♪
また、お子さんの1歳の誕生祝いに行う行事で使える一升パンの予約も受付中です。
「一升餅では食べきれない」という方でも、パンなら1歳のお誕生日を迎えたお子さんからおじいちゃんおばあちゃんまで、家族皆で食べられる、と人気の高い商品となっています。
お子さんのお名前や日付も入れられるので、お子さんの1歳のお誕生日を控えている方は、一升パンでお祝いしてみてはいかがでしょうか？
美味しいパンの研究を続けお客様を笑顔にし続けている「はっぱねっこベーカリー」さん。
「妻とふたり、心身ともに健やかであり続け、変わらずに美味しいパンを作り続けていきたい」と最後に優しくお話ししてくださいました。
オーナーさんの欲張らない優しさは、パンにもお客様にも注がれ続けています。
お近くにお住まいの方や週末にドライブで近くを通る方は、気軽に足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店 名：はっぱねっこベーカリー
住 所：福岡県筑紫野市大字原837-9
Googleマップ：こちら
電話番号：092-924-6584
営業時間：8:00～17:00
定 休 日：火曜・水曜
Instagram：こちら
