太宰府天満宮から徒歩2分。
参道の裏の落ち着いたところに「連歌屋珈琲（れんがやコーヒー）」さんはあります。
古民家をリノベーションした、隠れ家風の喫茶店です。
地域の方に愛されるているのはもちろん、県外や、韓国、香港、台湾といった海外の方も多く訪れます。
■コーヒーの奥深さに惹かれ、2年間勉強したのちに開店
「連歌屋珈琲」さんは、オープンして丸4年。
さらにその2年ほど前から、オーナーさんがコーヒーに興味を持ったのがきっかけでした。
元々は「苦い」という先入観があり好きではなかったものの、とあるカフェで飲んだコーヒーが、とてもフルーティーでおいしかったそう。
コーヒーのイメージを覆され、「こんなに色々な味があるんだ」と好奇心が湧いたオーナーさん。
いくつもカフェを巡り、自分の好みの味を突き詰めます。
そして、県内外の焙煎士の方からコーヒーのノウハウを教わり、早期退職と開業をしたのです。
■地元野菜たっぷりの、鮮やかな「開運ランチ」
ランチメニューは「開運ランチ」1種類。
丸い3つのおにぎりは、太宰府の「太鼓橋」に見立て、過去・現在・未来をイメージしています！
小鉢は9種類。
家庭ではなかなか摂れない、地元で採れた季節の野菜をふんだんに使用しています。
目でも楽しめるよう、ニンジンや大根に型抜きをするなど、工夫しているのだとか。
さらに、器も季節で変わるのが見どころ！
夏は爽やかなガラス製、冬はあたたかみのある焼き物で提供します。
「開運ランチセット」を注文すると、コーヒーと、選べる手作りケーキが付いてきます。
ケーキは純生クリーム使用のチーズケーキか、厳選エクアドルカカオ使用のチョコレートケーキ。
またコーヒーは機械で抽出していますが、さらにプラス料金でハンドドリップにもできるそう。
同じ豆でも味が変わるので、ぜひハンドドリップを試してみてほしいとのことです♪
■看板商品はブレンドコーヒー。カップまでおしゃれ♪
コーヒーは、シングルオリジン4種とオリジナルブレンド3種の取り揃えです。
すべて、スペシャルティーコーヒー豆。
ハンドドリップは、一杯一杯気持ちを込めて淹れています。
看板商品のブレンドコーヒーの中でも一番人気は、酸味を抑えすっきりした苦みの「連歌屋ブレンド」。
ほかには、フルーティな酸味と優しい甘みの「旅人（たびと）ブレンド」と、酸味と苦みのバランスが良くマイルドな「太宰府ブレンド」があります。
そして使っているカップは、沖縄の陶芸家「今村能章（いまむら・よしあき）」が作った、唯一無二のもの！
写真手前側のものは「開運カップ」と称し、「ドアノブのような取っ手を持ち、次のステージの扉を開けてほしい」との願いを込めています。
どれも芸術的ですね。
■内装にもこだわった広々空間で、ゆったりくつろげる
彩り豊かな開運ランチや、開運カップなどの珍しい器。
お客さんに「楽しいねえ」と言われたこともあるのだとか♪
器や、オーナーさんご自身がDIYした店内装飾、そして静かで落ち着いた雰囲気。
まさに「五感で楽しめるカフェ」です。
オーナーさんの親しみやすさも魅力。
特にカウンター席では、気軽に声をかけてもらえるそうです♪
テラス席もあり、ワンちゃんなどのペットと一緒に楽しめます。
お店ではコーヒーカップ、オリジナルドリップパックや、混ざり気のないハーブティーの販売も行っています。
ハーブティーはカモミール、リンデンフラワー、レモングラスなどのブレンドで、一度飲むと気に入る方が多いそう！
予算に合わせて提案してもらえるほか、熨斗（のし）も承っており、贈答品にもぴったりです。
今後も末永く続けて、多くの方においしいと言ってほしい。
そう願う「連歌屋珈琲」さん。
ぜひ、極上の安らぎ時間を体験してみてくださいね！
カフェタイムは予約なし。ランチは各種サイトや電話より、事前予約をお願いします。
■店舗情報
店 名：連歌屋珈琲
住 所：福岡県太宰府市宰府3丁目3-18
Googleマップ：こちら
営業時間：11時～17時30分L.O. 事前予約のみで土曜夜営業、18時～21時30分L.O.
定 休 日：木曜、金曜
電話番号：050-5870-2649（予約専用）
ホームページ：こちら
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