福岡県太宰府市にある「洋菓子店ニノカニーノ」は、こじんまりとしたかわいいケーキ屋さん。
パティシエ歴は37年にもなるという店主の作る、愛情とこだわりの詰まったやさしいケーキが人気です。
お子様から年配の方まで幅広いお客様が足を運ぶニノカニーノには、子どもが喜ぶかわいいケーキから本格ケーキやお酒やスパイス入りの大人向けケーキまで、種類豊富に並んでいます。
チーズたっぷりの贅沢なチーズケーキ「二ノチーズ」が大人気
中でも一番人気は「ニノチーズ」というチーズケーキ。
チーズケーキ好きだという店主が作るニノチーズは、中のクリームと外のスフレ部分には異なるチーズを使いチーズたっぷりに。
チーズ好きにはたまらない、創業時から愛されている定番メニューです。
季節限定メニューも豊富！いつ来ても新しいメニューが楽しめる
他にもシェフおすすめのビターが効いたチョコレートケーキなど定番メニューがいくつか並ぶほか、季節商品も豊富。
なんとケーキの半分くらいは、季節に応じて変わるのだとか。
秋には、モンブランやリンゴのタルトタタン、生姜のケーキなどがラインナップするそう。
旬の素材をふんだんに使い、季節を楽しめるのも嬉しいですね。
常連のお客様から「そろそろあのケーキ出る？？」と先に言ってもらうこともあるそうで、お客様から愛されているのが伝わってきます。
誕生日ケーキや記念日ケーキも
誕生日や記念日をお祝いする特別なケーキも数多くラインナップ。
決まったデザインがあるほか、好きなフルーツやデザインのオリジナルケーキも受け付けているそうです。
手土産にぴったりな昔なつかしレモンケーキ
またケーキの他にギフトや焼き菓子もあり、現代風にアレンジした昔懐かしのレモンケーキも人気だとか。
年配の方には懐かしい味として、若い方には新しい味として、手土産やギフトとしても喜ばれているそうです。
イベント時だけに食べられる特別メニューもあり！
ニノカニーノでは、毎月29日とその前後の2日間にてイベントデーを開催しています。この日はいつもお店にはない限定商品が並ぶそうで、そのレア感にもそそられます♪
商品はお客様のリクエストから取り入れられることもあるとか。食べてみたいケーキがある方は、ぜひリクエストしてみてくださいね♪
素材にこだわり、余計なものは入れずシンプルに。
「お菓子作りでは手作りにこだわり、余計なものは入れず卵と粉と砂糖のシンプルなものが多い」と店主は語ります。
またそのこだわりは、材料選びにも表れています。
福岡産の小麦粉や地元の旬なフルーツを使うなど、できる限り近隣でとれる新鮮な素材を厳選して使用しているそう。
「おいしいものを作ることを大事にしている。食感や味、見た目にもこだわり、妥協はしません。」とのこと。
美味しいものを追求する姿勢や素材を大事にする想いが、お客様にも届いているのですね。
いつも、いつまでも来ていただけるお店に
店主は子どものころから「お菓子屋さんになりたい」という夢があり、別のお店で修業を積んだのち、その夢を実現させました。
ニノカニーノはオープンして13年を迎え、地域の方に愛されるお店となっています。
店主は「長く続けていきたい。お客様にいつまでも、いつでも来ていただけるように、常に美味しいものを作っていきたい。福岡の美味しいものをもっと探して、新商品を増やしていきたい」と笑顔で語ります。
お客様の笑顔を常に考え、ベストを尽くす姿が素敵でした。
自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に。
「洋菓子店ニノカニーノ」のケーキはいかがでしょうか。
■店舗情報
店 名：洋菓子店ニノカニーノ
住 所：福岡県大宰府市向佐野3-1-1 リバーサイド佐野103
Googleマップ：こちら
電話番号：092-921-7007
営業時間：10時～18時半
定休日 ：水曜＋不定休
店舗HP ：こちら
Instagram：こちら
