今回ご紹介するのは、筑紫野市原にある手鍋自家焙煎所兼コーヒーショップの「hirosHi.no.haco（ヒロシノハコ）」さん。
オリジナルブレンドをはじめとするコーヒー豆の販売や、ハンドドリップコーヒ、水出しコーヒーなどを提供しているお店です。
福岡県内のイベントにも出店し、コーヒーの魅力を発信しています。
■コーヒーで安らぎのひとときを〜Warm break with peace of mind〜
「hirosHi.no.haco」は、元陸上自衛官のヒロシさんが営むお店です。
以前は別の場所で間借り営業していましたが、今年8月から自宅の一角を焙煎所にし、次のステップに向けての準備を進めています。
コーヒーがヒロシさんを支えてくれたからこそ、「hirosHi.no.haco」が誕生したといいます。
元々、コーヒーが大好きだったというヒロシさん。
陸上自衛官時代に心を病んで落ち込んでいたときに、気分転換にコーヒー屋さんを訪れたところ、コーヒーが持つ癒しの力に感動を覚えたそうです。
そこから、自分もコーヒーで誰かを癒すお手伝いをしたいと考えるようになり、本格的にコーヒーや焙煎の勉強を始め、イベントへの出店や間借り営業で「hirosHi.no.haco」を運営してきました。
お店の「Warm break with peace of mind」というキャッチコピーは、間借り先の店主にお願いして生まれたもの。
店主がイギリスにゆかりのある後輩にヒロシさんのイメージを伝えたところ、感じるままにこの言葉を授けてくれたそうです。
形は変わるものの、第2の人生も「平和」を守っていきたいというヒロシさんの想いが見事に言い表されています。
■慌ただしい毎日に癒しを
「hirosHi.no.haco」さんでは、焙煎したてのコーヒー豆の購入の他、ハンドドリップコーヒや水出しコーヒー、その他ドリンクを注文できます。
●the original intention 初心 syoshin
浅煎りのオリジナルブレンドです。
「華やかな香りと酸味。酸味は決して嫌な感じではなく、むしろ甘味のミナモト。後から甘味が押し寄せます。」とのこと。
クセが少なく、どなたでもお楽しみいただくことができ、アイスコーヒーにしても美味しいそうです。
実は、このコーヒー、「hirosHi.no.haco」さんが初めて作ったブレンド。
「気分が上がるコーヒー」をテーマに、壁にぶつかった時はこのコーヒーを淹れて初心に立ち返ってほしいという願いを込めて「初心」と名付けられました。
オンラインショップでも購入できるので、ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。
▶︎オンラインショップ：こちら
●はちみつレモンモントニック
レモンとレモングラスを漬け込んだはちみつをシュワシュワのトニックウォーターで割った、爽快感のあるドリンクです。
レモンの酸味とはちみつの甘味が奏でるハーモニーをお楽しみください！
以前の間借り先では、カレーやスイーツなども提供していたそうです。
とくに、カレーは筑紫野の農家さんから仕入れた朝採れ野菜をトッピングしており、おいしいと評判だったのだとか。
現在は、お客様にフードメニューも提供できるように準備中とのこと。
ぜひ今後の続報をお待ちください♪
■素敵なご縁をもっと広げていきたい
苦くない癒やしのスペシャルティコーヒー専門店として、お客様をもてなす「hirosHi.no.haco」さん。
ヒロシさんの優しく穏やかな人柄にも癒されました。
公式LINEを友達追加すると、店頭でもオンラインでもすぐに使える100円OFFクーポンが手に入るので、ぜひチェックしてみてくださいね。
▶︎100円OFFクーポンの入手方法：こちら
また、LINE上でポイントカードを発行すると、来店1回ごとに1ポイント貯まり、5ポイントでコーヒー1杯orお好きなドリップパックと交換できるそうです。
これからも素敵なご縁を広げていけたらと考えており、新しいイベントへの出店やキッチンカーでの営業なども挑戦していきたいとのこと。
現在、焙煎所は週1のオープンです。
（※最新の営業日時はInstagramをご確認ください。）
近くを訪れた際は、手鍋焙煎したおいしいコーヒーをぜひ飲みにいらしてください♪
■店舗情報
店 名：hirosHi.no.haco(ヒロシノハコ)
住 所： 福岡県筑紫野市原 633−18
Googleマップ：こちら
電話番号：090-9588-4552
営業時間：8：00〜15：00
営業日 ：おもに水曜日（※Instagramをご確認ください。）
Instagram：こちら
公式LINE：こちら
オンラインショップ ：こちら
